韭菜黄香干炒面
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
先生爱吃这样的炒面，不油腻，很适合当早餐吃，煮煮也方便，像韭菜黄的炒料可以前一天晚上先炒好，第二天早上和面条一起炒一下即可吃啦，相当的节约时间。
韭菜黄香干炒面营养建议
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含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜黄香干炒面的食材2人份
- 面条250克
- 韭菜黄150克
- 豆腐干(香干)100克
- 猪肉100克
- 生抽适量
- 香葱适量
韭菜黄香干炒面的做法
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把香干切成小条
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把瘦肉切丝，用料酒腌会
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把韭菜黄切成小段
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起油锅，倒入瘦肉
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翻炒一分钟
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然后加入香干条翻炒
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最后倒入韭菜黄
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翻炒一分钟后再入适量的生抽待用
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准备一锅热水
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加入面条，然后用大火煮沸
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再浇入一碗冷水，继续煮一分钟即可
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把煮好的面条倒进锅里
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加入适量的盐调味
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翻炒一下即可起锅
成品图
韭菜黄香干炒面的烹饪技巧
注：在煮面的时候浇入冷水是为了防止面条外表煮烂，而里面不熟