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诗文 韭菜炒黄面
释义
韭菜炒黄面的做法

韭菜炒黄面

  • 家常味
  • <10分钟
  • 初中水平

这几天越来越暖和了,夏天的小吃到处可见,凉皮凉面摊位前热闹非凡。可惜自己胃不好补能吃这些凉的,每次看到这些小吃,都馋的不行,没有差出胃病前,那可是我的最爱,甚至在冬天都吃。现在只有眼馋的份,无奈之中,自己买回凉面炒着吃,好好解解馋。这种做法特好吃,连闺女都说好吃,吃了一盘,喜欢的可以试试。 食碱性热,味苦涩具有去湿热,化食滞,解毒制酸的作用。

韭菜炒黄面营养建议

  • 含糖量 35.42
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

韭菜炒黄面的食材2人份

  • 黄面300克
  • 韭菜100克
  • 千张50克
  • 植物油适量
  • 适量
  • 生抽5克

韭菜炒黄面的做法

1 韭菜炒黄面菜谱图解

食材:韭菜 熟黄面 植物油 盐 味极鲜 胡椒粉 大蒜 鸡精 红油 千张

2 韭菜炒黄面菜谱图解

把韭菜洗净切段,大蒜切末 ,千张切丝

3 韭菜炒黄面菜谱图解

热锅凉油,加大蒜末小火炒出香味

4 韭菜炒黄面菜谱图解

加黄面

5 韭菜炒黄面菜谱图解

千张丝

6 韭菜炒黄面菜谱图解

韭菜

7 韭菜炒黄面菜谱图解

盐翻炒均匀

8 韭菜炒黄面菜谱图解

加味极鲜 翻炒均匀

9 韭菜炒黄面菜谱图解

加鸡精胡椒粉

10 韭菜炒黄面菜谱图解

红油拌均匀出锅即可

成品图

韭菜炒黄面的烹饪技巧

为防止黄面沾锅,把黄面均匀的拌上植物油 黄面容易沾锅,最好快速翻炒

随便看

 

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更新时间:2024/12/15 19:43:03