啤酒伴侣酱花生米
- 煮
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
朋友来家里做客必备的下酒菜！啤酒红酒好伴侣！操作简单方便，而且干净卫生！
啤酒伴侣酱花生米营养建议
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含糖量 28.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
啤酒伴侣酱花生米的食材2人份
- 花生仁(生)适量
- 葱段一段
- 生抽适量
- 盐适量
- 花椒面适量
- 姜片适量
- 桂皮一小块
- 大料两个
- 花椒粒适量
- 干红辣椒少许
- 冰糖适量
- 老抽适量
- 蚝油一小勺
啤酒伴侣酱花生米的做法
1
喜欢甜味重，可以多放冰糖，也可以多放辣椒，这样做出来甜辣口味！
2
小红粒花生一样可以做，味道是一样的！花生用水洗干净
3
喜欢脆的煮时间短些，喜欢面一点的煮时间长需要多放些水，文火煮
4
我把葱段姜大料花椒干辣椒都放调料包里已经放锅里了。现在放的是一小勺蚝油，老抽酱油比生抽放的多，生抽少放，一把冰糖，花椒粉，盐适量，老抽多放是酱香味、其实等水开放老抽最好可以降低酱油苦味！我是图方便一起放了
5
大火煮开后改小火，根据自己喜欢口感来确定做的时间长短。喜欢脆的不需要收汁，多泡一会就行，喜欢面的大火收汁，味道很棒！
6
我这次冰糖放的少是咸鲜味！冰糖多是甜香味！
啤酒伴侣酱花生米的烹饪技巧
花生文火煮，冰糖多的情况多搅拌几次，这样可以很好的挂糖效果不容易糊！