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诗文 五花肉炖豆角茄子
释义
五花肉炖豆角茄子的做法

五花肉炖豆角茄子

  • 家常味
  • <30分钟
  • 初中水平

家常味的五花肉炖豆角土豆茄子、东北人家的家常菜。下饭又让人回味无穷的大炖菜。

五花肉炖豆角茄子营养建议

  • 含糖量 5.11
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

五花肉炖豆角茄子的食材2人份

  • 五花肉适量
  • 茄子(紫皮,长)1根
  • 土豆2个
  • 豆角适量
  • 葱花儿适量
  • 适量

五花肉炖豆角茄子的做法

1 五花肉炖豆角茄子菜谱图解

准备食材。茄子土豆切滚刀块、豆角去丝掰开、五花肉切成一厘米的薄片、准备葱姜、花椒大料

2 五花肉炖豆角茄子菜谱图解

锅中放入少许油,加热至七成放入葱姜花椒大料爆香

3 五花肉炖豆角茄子菜谱图解

下入五花肉炒出肉香

4 五花肉炖豆角茄子菜谱图解

倒入一勺料酒继续翻炒

5 五花肉炖豆角茄子菜谱图解

加入一勺老抽。翻炒

6 五花肉炖豆角茄子菜谱图解

下入豆角炒至断生

7 五花肉炖豆角茄子菜谱图解

锅中倒入适量开水。水开撇出浮沫

8 五花肉炖豆角茄子菜谱图解

加入适量盐调味

9 五花肉炖豆角茄子菜谱图解

加入少许白糖提鲜

10 五花肉炖豆角茄子菜谱图解

放入茄子和土豆

11 五花肉炖豆角茄子菜谱图解

出锅前加入一勺鸡精

12 五花肉炖豆角茄子菜谱图解

喜欢吃蒜香的可以撒上少许蒜末

成品图
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更新时间:2025/3/15 14:44:34