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诗文 红糖巧克力曲奇饼干
释义
红糖巧克力曲奇饼干的做法

红糖巧克力曲奇饼干

  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

就是很想吃曲奇啦,家里又剩了好多好时黑巧,单吃过于甜,就想和饼干一起消灭啦!周末在家就要有事干才开心

红糖巧克力曲奇饼干营养建议

  • 含糖量 31.36
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

红糖巧克力曲奇饼干的食材2人份

  • 奶油250毫升
  • 鸡蛋2个
  • 红糖100克
  • 低筋面粉300克
  • 苏打粉1勺
  • 海盐半勺
  • 黑巧克力80克

红糖巧克力曲奇饼干的做法

1 红糖巧克力曲奇饼干菜谱图解

黑巧克力准备好,切成小块,或直接准备现成的黑巧克力豆,我个人比较喜欢粗糙的手工制感,所以不规则的巧克力块是我的最爱!

2 红糖巧克力曲奇饼干菜谱图解

制作饼干材料:先倒入奶油和红糖轻柔搅拌,颜色均匀后逐个加入鸡蛋打匀,无明显颗粒和蛋清物质后,将筛好的低粉分批次加入,过程中可以把苏打和盐加进去一起搅拌,颜色均匀且无面粉颗粒后即可,放入保鲜袋内在冰箱冷藏半小时以上!(由于制作过程中手上粘满了材料,所以步骤图没有拍的很全啦……)

3 红糖巧克力曲奇饼干菜谱图解

烘烤:烤箱180度预热,烘烤20分钟即可

4 红糖巧克力曲奇饼干菜谱图解

将出炉的饼干放置干燥阴凉处晾干,口感很好哦!

成品图

红糖巧克力曲奇饼干的烹饪技巧

本人推荐的巧克力曲奇用红糖代替可可粉,即健康又不会腻,非常好吃,口感也很丰富,关于巧克力块,建议大家分两拨,一波混合进材料里,另外一些装饰在饼干表面,会更美观一些哦!

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更新时间:2025/3/15 0:32:24