烤黄花鱼
- 烤
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
出生即高贵，源自中国黄花鱼之乡-三都港黄花鱼！超级显嫩，值得拥有！
烤黄花鱼营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烤黄花鱼的食材2人份
- 小黄花鱼350克
- 香菇200克
- 洋葱1/3个
- 葱30克
- 黑胡椒粉2克
- 花椒粉2克
- 油10克
- 姜20克
- 蒜4瓣
- 盐5克
- 生抽5克
- 蚝油5克
- 料酒5克
- 烤肉酱30克
- 孜然腌料10克
烤黄花鱼的做法
1
准备食材，洗好黄花鱼、香菇、洋葱、葱姜蒜
2
食材切片儿，黄花鱼表面切三刀
3
准备腌料，料酒、烤肉酱、盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉，花椒粉、油
4
腌料搅拌均匀
5
将腌料倒在黄花鱼的，里外将腌料抹均匀
6
在黄花鱼上再撒上一些孜然腌料，涂抹均匀
7
再放上洋葱、葱姜蒜，里外都放好
8
准备好烤盘，铺好锡纸，里面撒上一层油
9
将鱼放入到烤盘中，预热烤箱，将盘放入烤盘中，180度烤20分钟。在鱼身上可以放一层锡纸，避免油溅起
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烤鱼时准备蔬菜腌料，将葱姜蒜、洋葱放入碗中，再放入盐、生抽、蚝油、烤肉酱、孜然腌料、油
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将腌料倒入香菇片中，搅拌均匀，腌制10分钟
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烤箱中的鱼烤到20分钟，取出烤盘，在鱼两边放入腌制的香菇、洋葱
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烤盘上放一层锡纸，上下锡纸四遍压边儿卷起来，让烤鱼充分烤制，水分营养不流失。放入烤箱180度再烤20分钟
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鱼烤好了，打开锡纸，香气扑鼻而来。可以上桌了。“买黄花鱼，京东搜索三都港”
成品图
烤黄花鱼的烹饪技巧
锡纸四面包住，保持水分不流失，营养保留更好