杂烩鸡腿肉
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
营养很丰富的一道菜，长肉肉的季节做起来吧。
杂烩鸡腿肉营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
杂烩鸡腿肉的食材2人份
- 鸡腿2只
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 洋葱半个
- 香菇8朵
- 蒜3瓣
- 姜2片
- 葱3片
- 八角1个
- 糖适量
杂烩鸡腿肉的做法
1
鸡腿肉切块，放料酒腌制10分钟
2
放半个洋葱，再继续腌制20分钟
3
锅中放水，焯一下肉
4
准备材料，焯好的鸡腿肉，土豆、洋葱、胡萝卜、香菇切好备用。大料备好
5
锅中放油，油6分热加糖
6
糖化后加入鸡腿肉翻炒均匀
7
加味达美，翻炒均匀
8
加入葱、姜、蒜、八角
9
加入土豆、洋葱、胡萝卜、香菇
10
翻炒均匀
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加水。大火烧开，小火煮20分钟
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收汁出锅，可以加一点盐，也可以不加，味达美本身味道咸
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出锅。每种材料都很入味，而且营养丰富，老少皆宜
成品图
杂烩鸡腿肉的烹饪技巧
鸡腿肉用料酒腌制一下，去一下腥味，也可以加点姜