洋葱炒猪肝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
洋葱炒猪肝是一道特色的家常菜，其营养非常丰富，一荤一素搭配在一起，非常美味!
洋葱炒猪肝营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
洋葱炒猪肝的食材2人份
- 猪肝适量
- 盐适量
- 生抽适量
洋葱炒猪肝的做法
1
·猪肝切薄片
2
同时切掉猪肝里的血管
3
清水中浸泡半小时以上，浸泡后洗净加入盐、糖、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟
4
碗中加入盐、糖、生抽、老抽、淀粉、清水，拌匀备用
5
洋葱洗净切块
6
水烧开倒入腌制好的猪肝。，迅速搅动使猪肝均匀受热
7
猪肝一变色，即可捞出
8
热锅冷油，炒香蒜片，再倒入洋葱炒至断生
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倒入猪肝，淋入酱汁
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中火炒匀，撒少许葱花即可
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猪肝富含铁质和维生素A，对贫血的人、常在电脑前工作，眼容易干涩疲劳的人，很有好处哦~
成品图
