尖椒肉盖浇饭
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
家常盖浇饭~尖椒肉
尖椒肉盖浇饭营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
尖椒肉盖浇饭的食材2人份
- 尖椒1把
- 洋葱1/4个
- 薄切五花肉100克
- 饭1碗
- 茄子（选择材料）1/4个
- 鸡蛋（选择材料）1个
- 蒜末半勺
- 酱油0.7勺
- 料酒1勺
- 低聚糖1勺
- 蚝油1勺
- 香油1勺
- 食用油3勺
- 胡椒面少许
- 芝麻少许
尖椒肉盖浇饭的做法
1
将尖椒去蒂切成两等分，洋葱切成丝，茄子切成两半，刨成厚片，薄切五花肉切成5cm大小
2
制作调料酱（除食用油外的辅料）
3
在平底锅里倒入食用油（1勺）后，用中火煎鸡蛋
4
在平底锅里倒入食用油（2勺）后放入尖椒，洋葱翻炒1分钟左右
5
放入薄切五花肉炒熟，肉开始变黄后放入茄子再炒一下
6
放入调料酱，炒出光泽后关火
7
米饭上放入炒制的菜和煎蛋即可
成品图
