土豆咖喱
- 烩
- 咖喱味
- <15分钟
- 初中水平
土豆咖喱是一道家常菜，简单快捷。一道菜里包含了多种食材，可荤可素，只做一道菜就可以了，蒸好米饭就可以尽情享用了。
土豆咖喱营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆咖喱的食材2人份
- 土豆1个
- 咖喱4块
- 青椒半个
- 洋葱半个
- 鸡胸半斤
- 生抽适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
土豆咖喱的做法
1
土豆洗净切滚刀块，用水冲干净淀粉泡上
2
鸡胸切小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精拌匀腌上
3
青椒洗净切三角块，也可用手掰成块
4
洋葱洗净切块
5
葱姜切好备用
6
炒锅放油，稍微油热
7
油稍微热放入鸡丁煸炒
8
煸炒鸡丁变色加入葱姜翻炒
9
鸡丁翻炒熟加入土豆煸炒，土豆要翻炒变色，时间稍微长一点
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土豆煸炒变色加入青椒翻炒
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稍后加入洋葱
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上述材料翻炒均匀加入开水，与菜平行
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等水开放入咖喱块，火
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尝尝味道，如果不够咸可再加入一点盐，土豆熟了就可出锅
成品图
土豆咖喱的烹饪技巧
此道菜还可以加入胡萝卜，颜色会更加好看。老少皆宜，味道鲜美