浪漫玫瑰花馒头
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
一年一度的情人节又要到来了，祝大家情人节快乐，送上一款玫瑰花馒头，祝福天下有情人情深意长。
浪漫玫瑰花馒头营养建议
-
含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
浪漫玫瑰花馒头的食材2人份
- 面粉200克
- 发酵粉5克
- 红曲粉适量
- 西红柿1个
- 胡萝卜半个
- 水230克
浪漫玫瑰花馒头的做法
1
红曲粉融化在温水里
2
红曲粉加温水130克、酵母粉2.5克、面粉200克和成粉色面团，放在隔热的帘子上发酵40分钟
3
西红柿备好
4
西红柿和胡萝卜切碎放榨汁机中，加温水100克绞碎
5
西红柿、胡萝卜汁和成黄色面团进行发酵
6
发酵好的粉色面团
7
发酵好的黄色面团
8
把面团揪成小剂子，擀成饺子皮一样摞在一起，搓一个小长条放在第一片上做花蕊
9
用手从有花心的那片卷起，从中间切开，两朵玫瑰花就做好了，剩下的都依次做好
10
放到锅屉上醒发10分钟
11
凉水上锅开始蒸，蒸15分钟关火。再焖3分钟掀盖
成品图
浪漫玫瑰花馒头的烹饪技巧
西红柿汁加胡萝卜汁和面蒸出来的也是黄色玫瑰花馒头，应为没有买南瓜，就找这两样代替了