鹅蛋木耳馅包子
- 蒸
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
家里还有鹅蛋就做了这个素馅包子，孩子爱吃，素馅包子也很香的。
鹅蛋木耳馅包子营养建议
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含糖量 30.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鹅蛋木耳馅包子的食材2人份
- 面粉400克
- 木耳(水发)50克
- 卷心菜50克
- 豆腐皮50克
- 鹅蛋1个
- 食用油10毫升
- 蚝油5毫升
- 盐5克
- 芝麻油10毫升
鹅蛋木耳馅包子的做法
1
面粉加入适量酵母和温水活成面团
2
木耳泡发后切碎
3
包菜洗净切碎
4
豆腐皮洗净切碎
5
两个鸡蛋打散蛋液后倒入锅中炒碎
6
把所有菜料都倒入平底锅中混合均匀，加入适量油
7
加入适量盐
8
加入适量蚝油
9
加入适量芝麻油
10
把所有馅料搅拌均匀
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包入适量馅料后成为包子
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包好所有包子
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包好的包子放入锅中二次饧发，大约40分钟后，中火蒸十分钟，关火焖三分钟再打开
成品图
鹅蛋木耳馅包子的烹饪技巧
鸡蛋在锅中炒好后就可以关火，然后把其他材料都在锅中拌匀调好味，这样拌的比较均匀