诗文 | 咸瓜炒肉片 |
释义 |
咸瓜炒肉片
用盐腌制过得青瓜,既还有青瓜原来的清香,又比较下饭,至于是新鲜好吃还是盐腌制过得好吃,当然各有各喜欢嘛。 喜欢变化的我,当然偶尔总爱吃点平时常吃却又要不一样的感觉。喜欢咸的可以试试,非常下饭哦。另外,因为瓜比较咸,加上肉有提前腌制过,所以烹饪过程可以不用再加盐啦。 咸瓜炒肉片营养建议
咸瓜炒肉片的食材2人份
咸瓜炒肉片的做法
1
青瓜洗干净,稍微去皮
2
切成大段,用一大勺盐腌制几个小时,做菜咸瓜
3
把瓜切成厚片
4
把红椒切粗条,蒜头切碎
5
瘦肉切片,加盐,鸡精,生抽,生粉腌制几分钟,我喜欢用带点肥肉的
6
锅里放油,煸香蒜头和红椒
7
倒入肉片,两面稍微煎煎
8
放入咸瓜,大火翻炒片刻即可
成品图
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