猪肉烫面蒸饺
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
猪肉烫面蒸饺营养建议
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含糖量 25.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉烫面蒸饺的食材2人份
- 面粉400g
- 猪肉200g
- 卷心菜200g
- 葱10g
- 姜5g
- 料酒15ml
- 酱油10ml
- 食盐5g
- 味精2g
- 芝麻油10ml
猪肉烫面蒸饺的做法
1
先把猪肉洗净，剁成碎末放入料酒、酱油调匀
2
葱、姜切碎末，放到肉馅里
3
放入料酒、酱油、盐、味精、香油调匀
4
卷心菜洗净，放倒热水里淖一下
5
捞出来晾凉
6
切成碎末，放到肉馅里拌匀备用
7
取一个干净盘放入面粉，倒入开水420克和成烫面团，晾温待用
8
将烫面团搓成条，揪成15克一个的剂子，按扁
9
擀成中间稍厚的面皮
10
放入馅料
11
将边缘捏紧，成月牙形
12
包好的蒸饺
13
放入蒸笼，大火蒸10分钟即可
14
出锅稍晾，放入盘中，即可享用