白萝卜牛肉面
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
和东方宫有的拼的一道私家牛肉面，及众家菜谱精华自己琢磨的一道大众家常面
白萝卜牛肉面营养建议
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含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白萝卜牛肉面的食材2人份
- 牛肉(前腱)300克
- 黄豆酱150克
- 甜面酱100克
- 葱姜若干
- 大料3颗
- 桂皮2块
- 辣椒2个
- 香叶2片
白萝卜牛肉面的做法
1
牛肉放入锅中抄水，加葱段和姜片，撇去血沫大火煮五分钟，捞出备用，汤留下备用
2
准备调料将黄酱、甜面酱、酱油、鸡精混匀，加入蚝油拌匀
3
备齐香料
4
凉油小火化冰糖为了方便牛肉一会儿上色
5
将香料下锅炒香放入牛肉一起煸炒，稍微变色即可
6
倒入酱料煸炒，大约五分后倒入高压锅抄牛肉留下的汤一起倒入，按牛肉键大约炖半小时
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捞出后放入白萝卜牛肉汤和几块牛肉熬煮，多炖出的牛肉和汤可以留着下次炖菜啥吃方便
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煮面
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哒哒哒完美出锅～～～～～一大碗香喷喷的牛肉面呈现