黄金满地素杂锦
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
继续来上年菜，今天上的是素菜，吃多了肉菜，这素菜在年菜里也是必须也而且是很受欢迎滴，这道黄金满地素杂锦，做法也很简单，使用简单的一些调味料，就能轻松的搞定，星级美味年菜，就是这么简单，我们同样可以在家中乐享！
黄金满地素杂锦营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄金满地素杂锦的食材2人份
- 冬菇(干)100克
- 黑木耳30克
- 腐竹40克
- 荸荠100克
- 苦菜20克
- 油面筋40克
- 烤麸40克
- 花生仁(炒)50克
- 鸡汤1000升
- 小葱10克
- 姜10克
- 蚝油50克
- 生抽15毫升
- 芝麻油20毫升
- 胡椒粉2克
黄金满地素杂锦的做法
1
将木耳、冬菇、黄花菜、腐竹等放水中泡发洗净备用
2
将面筋和烤麸切成3厘米左右的小方块
3
将冬菇和木耳切半，马蹄切成小块
4
炒锅内倒进10毫升芝麻油，炒香葱姜段，加入生抽，煮开后加入蚝油
5
加入清鸡汤和胡椒粉，将所有主料倒入清鸡汤中，开大火煮开
6
转小火煮至汤汁变稠，加入剩余的10毫升芝麻油即可出锅
成品图
