芝士培根洋葱吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <2小时
- 中级掌勺
芝士满满的咸吐司来喽！ 软软的面包体夹着芝士、培根、洋葱 一定要趁热吃，可以拉丝哦 一口下去满满的幸福感！！！
芝士培根洋葱吐司营养建议
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含糖量 25.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝士培根洋葱吐司的食材2人份
- 高筋面粉540克
- 细砂糖40克
- 精盐11克
- 奶粉21克
- 全蛋液93克
- 酵母(干)5克
- 水270克
- 黄油54克
- 培根6片
- 芝士12片
- 马苏里拉芝士适量
- 洋葱适量
芝士培根洋葱吐司的做法
1
先把面团除黄油以外揉出拉出较厚的薄膜之后加入黄油揉成扩张状态（可以拉出较薄的薄膜，平整的裂口）
2
揉好的面团滚圆，放进容器中发酵至2倍大，用手指戳进去不回弹
3
把面团平均分成6个小面团滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
4
松弛好的面团擀成长方形
5
放上芝士跟培根，我其实放了两片芝士，
6
全部卷好
7
全部卷好
8
把卷好的面团对切，摆进学厨的吐司模具中
9
放进烤箱发酵35度至8分满，记得要放一杯水
10
发酵好的吐司，铺上一层洋葱丝一层马苏里拉芝士一层沙拉酱
11
预热烤箱上下火180，烤制30分钟左右，记得观察一下顶部如果上色太深就要盖上一层锡纸
12
可以拉丝的吐司，一口下去太满足了
成品图
