洋葱培根玉米吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
我家的老老小小都喜欢吃肉，都是超级肉控。当然更喜欢培根吐司了。面包烤完还没凉透，某人就撕了一块。要不是我发现的及时，恐怕拍照就成泡影了。洋葱培根玉米吐司超级柔软还带有肉香，洋葱的香味，玉米的香甜想想都好吃。用这款吐司搭配早餐也是不错的。
洋葱培根玉米吐司营养建议
-
含糖量 45.15克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
洋葱培根玉米吐司的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 鸡蛋1个
- 酵母粉4克
- 培根2条
- 洋葱半个
- 甜玉米50克
- 糖40克
- 食盐2克
- 牛奶200克
洋葱培根玉米吐司的做法
1
准备好所有食材，把培根和洋葱切成丁
2
煎锅烧热，不要放油，下入培根洋葱丁炒香，再加入甜玉米粒搅拌均匀，关火晾凉备用
3
牛奶用微波炉加温，与酵母搅拌至酵母化开成酵母水，把酵母水和鸡蛋放入面包机桶内
4
加入高筋面粉，再面粉上撒上盐和糖，启动面包机【和面】程序
5
一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序
6
加入炒好的培根洋葱和甜玉米。启动和面程序。 面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了
7
将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。 发酵到2倍大，将面团取出排气
8
排气后分割成4等份。滚圆饧发10分钟
9
取出一个面团，擀成椭圆形，竖着卷成圆柱形
全部做完，收口朝下码放在面包桶中，进行第二次发酵。 至2--2.5倍大
10
接口朝上，从上往下卷起来
表面刷上蛋液，选择烘烤功能，设定的时间为40分钟，大小750克，颜色中色 ，烘烤结束后，将面包桶取出脱模即可
11
面包凉透后就可以切成片了
成品图
洋葱培根玉米吐司的烹饪技巧
煎制培根不要加入油，小火把培根的油脂煎出来