凉拌面
- 拌
- 蒜香味
- <10分钟
- 初级入门
很简单，家里没饭有面时候的吃法，味道很不错
凉拌面营养建议
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含糖量 22.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)150克
- 小白菜1颗
- 豆芽1小把
- 圣女果1个
- 蒜2颗
- 盐1勺
- 鸡精1勺
- 十三香适量
- 香油适量
- 陈醋适量
- 生抽适量
凉拌面的做法
1
食材洗净，西红柿切片，蒜切粒
2
锅里加水，烧开后，下面条，煮熟，熟了就好，不要煮的太烂
3
捞出面条后放入凉水里，待用
4
再把青菜和豆芽下水过一下，不到一分钟就好，捞出
5
面条多过几次凉水，面凉后把食材放面上，加盐，十三香，鸡精，蒜粒。放在一起就好，炒锅内加入食用油加热，爆香花椒粒后把热油浇在调料上，这步忘记拍照片了(≧?≦)/
6
加入陈醋，不用太多，和生抽，，搅拌均匀后就可以了
成品图
凉拌面的烹饪技巧
最后可以滴些香油 ，会更香，放调料时候把调料和蒜放在一起，浇油的时候往上面浇，会有蒜香味，流口水没有(>﹏