清甜玉米胡萝卜软骨汤
- 炖
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
一场秋雨一场寒，几场秋雨下来，感觉东北一秒入冬。寒冷的天气里，最舒服的莫过于窝在家里喝一碗暖暖的汤。这个玉米软骨汤，清甜不油腻，大人小孩都适合。最重要的是，过程太简单，简单，单。
清甜玉米胡萝卜软骨汤营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
清甜玉米胡萝卜软骨汤的食材2人份
- 猪软骨10块
- 玉米2根
- 胡萝卜1根
- 姜8片
- 葱1小段
- 大枣3颗
清甜玉米胡萝卜软骨汤的做法
1
姜切片
2
玉米切段，我的是冰箱冻的玉米，新鲜玉米
3
猪软骨洗净之后冷水入锅，放两片姜一小段葱，煮出血沫
4
煮好血沫的软骨捞出来，用温水冲洗干净，之后放入电饭煲或者砂锅中。放入准备好的玉米，胡萝卜，大枣，姜片，然后放入清水，水量可以稍微多一点。用砂锅的话，大火煮开之后小火慢炖一个小时。电饭煲的话选煮粥键，一个程序之后再按一次
5
煮到软骨从白色变成透明的，肉质软烂即可。汤里没有放调味料，全是玉米和大枣的清甜的味道。排骨吃的时候可以调个汁蘸着吃
成品图
清甜玉米胡萝卜软骨汤的烹饪技巧
唯一要注意的就是水量多一点，汤很清甜特好喝。排骨的白色软骨煮到透明的时候就好了，如果喜欢软烂的就再多煮一会儿。排骨没有味道，可以调汁蘸着吃