八宝芋泥和剁椒芋头
- 其它工艺
- 香辣味
- 新手尝试
八宝芋泥和剁椒芋头营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
八宝芋泥和剁椒芋头的食材2人份
- 芋头100g
- 有机厨房天然超大葡萄干适量
- 核桃1个
- 红枣2个
- 豆沙适量
八宝芋泥和剁椒芋头的做法
1
芋头5-6个洗净，上蒸锅蒸熟（约10-13分钟）
我把放在冰箱里的红豆馅也一并蒸了下哈！
2
把蒸熟的芋头去皮，碾成芋泥
3
加入白糖、炼乳、少量牛奶搅拌均匀
4
碗底抹一层油，红枣去核切成丝，用红枣丝、核桃仁、葡萄干摆出一个造型
5
铺一层芋泥，让其中间形成一个坑
6
加入红豆馅
7
再铺一层芋泥，把表面抹平
8
把余下的红枣丝、葡萄干、核桃仁等摆在表面
9
上锅蒸5分钟，晾凉后扣出既可。（材料都是熟的，蒸的目的是为了定型）
10
蒸的时候要盖上个盘子或保鲜膜，防止水滴滴落，破坏成型
11
芋头洗净去皮，切小块，加一勺剁椒
上锅蒸10分钟，就变身为一款咸味的剁椒芋头