奶香铜锣烧（どら焼き）
- 煎
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
どら焼き香气浓郁，口感松软，蓝胖子的最爱，机器猫迷，咱也来一口
奶香铜锣烧（どら焼き）营养建议
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含糖量 28.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香铜锣烧（どら焼き）的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 牛奶100毫升
- 鸡蛋1个
- 玉米油10克
- 白砂糖25克
- 蜂蜜10克
- 白莲蓉适量
- 泡打粉3克
奶香铜锣烧（どら焼き）的做法
1
鸡蛋磕入碗中
2
手打均匀
3
牛奶、油、蜂蜜、白砂糖与蛋液混合均匀
4
筛入低粉和泡打粉
5
拌匀静置20分钟
6
平底锅上中小火，至有少许热气时刷上薄油
7
用勺子倒入适量面糊，小火慢煎，可旋转平底锅保持受热均匀
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至有大泡消泡时翻另一面
9
翻面煎30秒左右铲出
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重复以上步骤煎完面糊。（以上用量我刚好煎8个饼)
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饼放凉后取一片涂上馅料
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按上另一个饼，一夹，就成铜锣烧了
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对半切开的样子
成品图
奶香铜锣烧（どら焼き）的烹饪技巧
一定要小火；中间夹馅可以随个人喜好置换