烫面饼
- 烤
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
简单容易操作
烫面饼营养建议
-
含糖量 47.53克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烫面饼的食材2人份
- 面粉500克
- 盐2克
- 花生油20克
- 葱1块
烫面饼的做法
1
面粉加盐倒入热水90度左右的就可以了
2
用筷子搅成絮状倒入一点花生油
3
面稍凉一下开始和面，第一次揉不是很光滑不要紧，醒半小时再揉一下就好了
4
半小时后再揉一下，很光滑吧
5
面杆成大片，不均匀也没事，撒上一点盐葱花倒上油沾均匀
6
乱成长条卷状然后两头封口做成饼状醒10分钟
7
先用擀面杖压扁
8
再杆薄
9
平铛刷层薄油开始烙，10分钟左右，有电饼铛的直接放到电饼铛即可
10
烙的时候一定把饼铲起来摔几下
成品图
烫面饼的烹饪技巧
铁铛不好掌握火候，没经验的请用电饼铛