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诗文 盐爆白果
释义
盐爆白果的做法

盐爆白果

  • 微波
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

去壳的白果,可以煮成甜品或粥,也可以用来炖煮肉类。但是带壳的白果怎么办?其实有一个最简单的办法,就是用微波炉来加工,非常简单,只需几分钟。一次不要加工太多,让老人每天最多吃十颗,长期食用,对改善记忆有奇效。

盐爆白果营养建议

  • 含糖量 34.02
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

盐爆白果的食材2人份

  • 白果(干)100克
  • 食盐30克

盐爆白果的做法

1

取适量白果,稍加清洗;沥净后,取厨房纸将其表面水分吸干

2 盐爆白果菜谱图解

直接放入微波炉的玻璃转盘上(事先请将转盘处理干净)

3

将食盐均匀的撒在白果上

4

将转盘放回微波炉中,高火5分钟,然后视爆果情况,再一分钟、一分钟加,最多不要超过十分钟

5 盐爆白果菜谱图解

大部分白果已经爆开,即可食用,切忌不要过量

成品图

盐爆白果的烹饪技巧

你也可以找一个信封,再将白果放在里边再放入微波炉里
如果量不大,可以在清净后,将沿白果侧边轻轻敲一下,使其有些许裂痕,微波加工时会爆的更好

白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄。并将白果的药用功效归于止咳药,言其主治:哮喘痰嗽、白带、白浊、遗精、尿频、无名肿毒、皶鼻和癣疮
  事实上银杏对老年人来讲是极好的。根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大

  白果不宜多食,每日最多十颗,切记!多食或生食易引起中毒,一般中毒症状为恶心呕吐,腹痛腹泻,发热,烦躁不安,惊厥,精神萎顿,呼吸困难,紫绀,昏迷,瞳孔对光反应迟钝或消失

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更新时间:2025/3/15 0:56:21