生椒炒肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
婆婆是个能干勤快的老人，来看望我们带了不少好吃的，有时还起早去买菜，这个肉和辣椒就是她买回来的，五花肉他叫人家去了皮，可能她牙口不好吧，能理解，其实我更喜欢吃有皮的，煎出来香香的，很下饭的一道菜。
生椒炒肉营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
生椒炒肉的食材2人份
- 五花肉250克
- 柿子椒220克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 料酒1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精1/2勺
- 豆瓣酱1勺
生椒炒肉的做法
1
准备好五花肉煮熟
2
准备好辣椒
3
五花肉切片
4
辣椒切块
5
锅热油，下五花肉
6
加点酱油、料酒、豆瓣酱、姜和蒜
7
炒出香味
8
加入生椒
9
加盐翻炒
10
加鸡精调味炒匀
11
装盘
成品图
生椒炒肉的烹饪技巧
五花肉提前煮熟，煮过的更好切。
五花肉加酱油，料酒，豆瓣酱爆炒出油，吃起来更香