素咖喱
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
前段时间宝宝感冒了，需要服用抗生素，所以食欲下降，吃得很少。作为父母真的很着急！我家儿子又不喜欢喝粥，所以有几天几乎就没吃东西。 所以想出来给儿子做顿咖喱饭，饭煮软烂一点，咖喱煮得稀一点淡一点，最主要的是全素的，这样也不增加孩子肠胃负担，又饱了口欲。
素咖喱营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素咖喱的食材2人份
- 西葫芦100克
- 豆腐50克
- 鸡蛋1个
- 咖喱1勺
素咖喱的做法
1
将鸡蛋打散，在锅子里放少许油烧热后倒入鸡蛋液用筷子打圈搅拌，盛出备用
2
西葫芦和豆腐切成适合孩子吃的丁，中火少油炒热，加水煮开后转小火继续煮，直到西葫芦熟透
3
我用的是这种原味的粉状咖喱。舀一勺放进锅子里一起煮，现在可以把刚才炒好的鸡蛋放进来一起煮。同时把米饭握成饭团，再把小火煮开略微收汁的咖喱浇到饭团上就行了
成品图
