6寸巧克力蛋糕-无防腐剂版
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
孩子想吃蛋糕～那就亲手制作个巧克力蛋糕吧
6寸巧克力蛋糕-无防腐剂版营养建议
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含糖量 13.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
6寸巧克力蛋糕-无防腐剂版的食材2人份
- 低筋面粉40克
- 可可粉10克
- 鸡蛋3个
- 玉米淀粉10克
- 玉米油40克
- 牙签50克
6寸巧克力蛋糕-无防腐剂版的做法
1
蛋黄和蛋清分离
2
蛋黄里加入牛奶玉米油，搅拌均匀
3
筛入低筋面粉和可可粉，z型搅拌均匀
4
蛋白里分3次加糖和淀粉～打发至如图状态即可
5
把1/3蛋白放入蛋黄盆里，翻拌均匀
6
把蛋黄糊倒入蛋白里～继续翻拌均匀
7
倒入烘培盆，轻震2下～震出大气泡，快速放入预热好的烤箱～150度40分钟
成品图
6寸巧克力蛋糕-无防腐剂版的烹饪技巧
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