诗文 | 椰蓉南瓜球 |
释义 |
椰蓉南瓜球
软糯香甜的南瓜球再搭配椰蓉,不管冷吃热吃,不管当零食小吃还是早餐都非常美味呢! 椰蓉南瓜球营养建议
椰蓉南瓜球的食材2人份
椰蓉南瓜球的做法
1
南瓜去皮、洗净、切片,上锅蒸熟
2
将南瓜泥倒入盆中,再趁热倒入糖
3
趁热搅拌均匀
4
倒入糯米粉
5
先用筷子搅拌成面絮,然后手揉成团
6
将面团分成若干个均等的小剂子
7
将小剂子分别搓圆备用
8
锅中倒入清水
9
水开放入小团子
10
煮团子期间,取一碗倒入部分椰蓉
11
大火煮开,直至小团子浮在水面,再焖煮几分钟即可
12
用筛子捞出团子,稍微沥干水份
13
倒入椰蓉碗中,再撒部分椰蓉在其表面,使其均匀粘住椰蓉即可
成品图
椰蓉南瓜球的烹饪技巧因南瓜含水量不同,所以糯米粉量仅供参考,可少量多次加入糯米粉,直至不粘手的光滑面团即可 |
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