南瓜椰蓉球
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
南瓜是一种营养丰富的蔬菜，它含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。是餐桌上深受大家喜爱的绿色蔬菜，因为它可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。但小孩子吸收、消化能力有限,不宜给吃的太多，南瓜的吃法也是多种多样，今天要和大家分享的就是南瓜椰蓉球的做法，制作非常简单，也不需要复杂的制作工具，很适合不会做菜的上手，做出来的样子，小巧可爱，被雪多吃也不会长肉，想学的就赶快做起来吧！
南瓜椰蓉球营养建议
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含糖量 28.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜椰蓉球的食材2人份
- 南瓜200克
- 糯米粉200克
- 白糖20克
- 椰蓉30克
南瓜椰蓉球的做法
1
准备好所需的全部食材
2
南瓜洗净，去皮，切成小块
3
装盘放入锅中蒸10分钟，蒸熟后关火端出
4
加入细砂糖，用勺子将南瓜碾成泥状
5
趁热加入糯米粉，使糯米粉熟化
6
搅拌匀后，揉成面团状，搓成小球
7
把包好的南瓜球放在蒸网上，有间隔地摆开，盖上盖子，大火转中火蒸10分钟
8
取出装盘，趁热上椰蓉即可
9
成品图
南瓜椰蓉球的烹饪技巧
加糯米粉时，要按照南瓜水性慢慢添加，糯米粉150－200克左右
椰蓉也可以滚，一定要趁热，凉了就粘不上椰蓉了