茄汁爆麻虾
- 爆
- 茄汁味
- 新手尝试
茄汁爆麻虾营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁爆麻虾的食材2人份
- 番茄酱
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 调和油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 生粉适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 白糖适量
茄汁爆麻虾的做法
1
麻虾洗干净剪掉虾须以及脚，在背部划刀抽掉虾肠后备，姜、蒜、 葱切碎备用
2
处理好的麻虾加入适量的油、姜、蒜、料酒、胡椒粉、盐、搅拌均匀腌10分钟
3
2大茶匙茄汁加入适量的砂糖以及鸡精、水、生粉搅拌均匀备用
4
适量的油烧热，放入麻虾爆炒至七八成熟后倒入茄汁一同翻炒，改小火盖锅盖焖1-3分钟后撒上葱花翻炒均匀即可