翻糖人偶蛋糕制作
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
让蛋糕生动起来
翻糖人偶蛋糕制作营养建议
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含糖量 69.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
翻糖人偶蛋糕制作的食材2人份
- 糖粉200克
- 色素几滴
翻糖人偶蛋糕制作的做法
1
做翻糖人偶的工具
2
做人偶的原材料
3
做出头部轮廓
4
定出五官
5
做出眼睛嘴巴
6
侧面
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搭出骨架用铝丝
8
填入普通翻糖皮
9
填入人偶皮
10
用干佩斯做蕾丝
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推入模具中
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贴上
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做出短裤和鞋子插入头
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做出上身皮肤
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正面
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做出上衣
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做出头发用细铁丝穿入
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用食用色粉上色
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做出手
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做出箱子
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做出小配件
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用翻糖皮铺蛋糕 里面的蛋糕可以用戚风 海绵 磅蛋糕 都行
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做出小装饰 可以做一个主题
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细节
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成型
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可以用专业一点的设备拍照 让蛋糕看起来更专业一点
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也可以换不同背景纸拍照 让蛋糕更高大尚一点
成品图
翻糖人偶蛋糕制作的烹饪技巧
做翻糖人偶不难 按照步骤来做一个做好了正面侧面都没问题再做下一个 头和身体是翻糖人偶的重点要多练习多动脑