芝麻海苔小蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这个蛋糕用油量比较多，所以我选了清淡的色拉油来做，如果你想味道浓郁一些，那就把色拉油换成同量的黄油，隔水融化成液态以后再使用，大约9个的量。
芝麻海苔小蛋糕营养建议
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含糖量 28.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻海苔小蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 黑芝麻10克
- 海苔3克
- 细砂糖40克
- 泡打粉3克
- 鸡蛋50克
- 色拉油50克
芝麻海苔小蛋糕的做法
1
将鸡蛋打入盆中，然后加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀
2
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，用刮刀拌成均匀的面糊
3
加入色拉油，继续拌匀，让油与面糊充分混合
4
加入黑白芝麻以及切碎的海苔片，充分搅拌
5
这是拌好的样子，油与面糊充分混合就不会出现分离的状态
6
蛋糕模具事先涂一层薄薄的黄油防粘，然后将面糊倒入模具中，九分满就差不多。我是用了玛德琳的硅胶模，脱模方便一些
7
烤箱预热180度，中层上下火，烤15分钟左右，表面及边缘变金黄色就差不多了，取出以后稍微放凉脱模就可以了
成品图
