诗文 | 咖啡豆小饼干 |
释义 |
![]() 咖啡豆小饼干
饼干的做法很简单,就是做的时候需要耐心,和好的饼干面团要一点一点的揉成小团,再按压出来痕迹,真的是考验人耐心的时候到了~ 咖啡豆小饼干营养建议
咖啡豆小饼干的食材2人份
咖啡豆小饼干的做法
1
![]() 黄油室温软化
2
![]() 黄油稍微用勺子刮一刮,搅拌,放入白砂糖。(我的硅胶刀还在路上,所以就用勺子来代替了)
3
![]() 倒入鸡蛋液
4
![]() 筛入低筋面粉
5
![]() 筛入咖啡粉
6
![]() 筛入可可粉
7
![]() 揉至无干粉即可,不要过度揉面,否则会出筋,影响口感
8
![]() 将面团擀成0.3cm厚的面片,切成大小均匀的小块
9
![]() 拿一个小面团,揉成小圆球
10
![]() 用牙签按压出痕迹
11
![]() 做好所有的饼干
12
![]() 预热烤箱,上下火170度,15分钟即可
成品图
咖啡豆小饼干的烹饪技巧用牙签或者刀背,都可以按压出来痕迹 |
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