酱香豆角茄子煲
- 煲
- 酱香味
- 新手尝试
酱香豆角茄子煲营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱香豆角茄子煲的食材2人份
- 豇豆200g
- 茄子200g
- 猪肉50g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 甜面酱2勺
- 蚝油1勺
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
酱香豆角茄子煲的做法
1
茄子从中间切断，再一切四瓣
2
锅内放多一点的油，放入茄子炸一下，外面皮有点软即可捞出
3
再放入豆角炸至颜色变深，捞出
4
猪肉切成片，葱姜蒜切成末
5
锅内留底油，放入葱姜蒜末炒香
6
放入肉片炒至变色
7
加两勺甜面酱、一勺蚝油、一点点盐、花椒粉、料酒，炒匀
8
加一碗清水，烧开
9
放入豆角和茄子，中小火烧
10
烧至剩少许汤汁时即可出锅