青菜炒年糕
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
第一次在我们这的菜场买到年糕，总感觉比超市买的冷藏年糕好吃很多，最近青菜是家里的常备菜，用来搭配年糕炒一炒是不错的选择
青菜炒年糕营养建议
-
含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
青菜炒年糕的食材2人份
- 年糕一根
- 小白菜250克
- 辣椒干几个
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生姜两片
青菜炒年糕的做法
1
年糕切片，青菜洗净沥干水分备用
2
锅中入油，生姜炒香放入年糕翻炒
3
加入辣椒干
4
放入青菜翻炒均匀
5
加入盐鸡精调味
6
装盘即可
成品图
青菜炒年糕的烹饪技巧
青菜比较好熟，翻炒时间不要太长
年糕如果是冷冻的，最好恢复室温再炒