排骨饭
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
排骨饭营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
排骨饭的食材2人份
- 猪大排300克
- 米饭150克
- 水适量
- 色拉油适量
- 姜3克
- 食盐3克
- 生抽3毫升
- 老抽3毫升
- 鸡精少许
排骨饭的做法
1
排骨洗净，斩小块
2
锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水
3
用清水冲去浮沫，沥干水备用
4
锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精
5
电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入
6
按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，就可以开吃啦
成品图
