诗文 | 清蒸鲽鱼 |
释义 |
![]() 清蒸鲽鱼
一条3斤多的大鲽鱼,一切为二,二分之一干烧,二分之一清蒸。这是清蒸的一款。肉质鲜嫩,味道鲜美,肉多刺少,很受食客欢迎。 清蒸鲽鱼营养建议
清蒸鲽鱼的食材2人份
清蒸鲽鱼的做法
1
![]() 鲽鱼摘洗干净一切为二
2
![]() 葱姜蒜备好放到盘子里
3
![]() 鲽鱼放到盘子里,撒上白酒
4
![]() 再撒上盐、胡椒粉腌制4、5分钟
5
![]() 蒸锅加水烧开,鲽鱼入锅蒸7、8分钟
6
![]() 蒸好的鱼取出,浇上蒸鱼豉油即可享用
成品图
清蒸鲽鱼的烹饪技巧用白酒腌制鱼味道更好,选用质量好的白酒 |
随便看 |
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