泡椒牛蛙
- 煮
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
牛蛙的营养十分丰富，据分析，每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。儿子喜欢吃【泡椒牛蛙】我就做。。。
泡椒牛蛙营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
泡椒牛蛙的食材2人份
- 牛蛙3只
- 红泡椒适量
- 小米辣泡椒1包
- 姜片适量
- 油3汤勺
- 料酒2汤勺
- 生抽2汤勺
- 味精0.5勺
泡椒牛蛙的做法
1
食材：牛蛙（已洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
2
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成小块
3
在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅
4
随后，下入剁好的牛蛙，加2汤勺料酒
5
翻炒翻炒
6
接着，加适量的清水煮开、煮上10分钟
7
然后，搁入红泡椒和小米椒泡椒翻动一下煮开、煮上2分钟
8
最后，加2汤勺生抽
9
加0.5勺味精
10
调味翻匀，即可
成品图
泡椒牛蛙的烹饪技巧
泡椒是咸的不必加盐