小卷筋饼
- 烙
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
筋饼在东北很多地方都有做的，有用机器牙的，一边压着一边饼就熟了，可以卷菜吃，口感筋道极了！
小卷筋饼营养建议
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含糖量 49.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小卷筋饼的食材2人份
- 面粉500克
- 植物油适量
小卷筋饼的做法
1
清水和面，搅拌一下无干粉，揉成面团
2
和好的面需要密封松弛60分钟左右
3
松弛后的面胚，分成大小一致的饼胚，抹植物油
4
擀饼越薄越好
5
锅内加植物油，烙饼边烙边卷，饼薄熟的很快
成品图
小卷筋饼的烹饪技巧
小火烙饼