土豆鱼饼 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆80克、三文鱼20克、胡萝卜20克、玉米淀粉5克 辅料：柠檬片 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★

先在三文鱼上放一片柠檬，腌制15分钟。 *放柠檬片的目的是为了去除腥味，如果不用三文鱼，也可以换成龙利鱼、虾仁之类的食材

胡萝卜去皮切成薄片，再拿任意磨具压个好看造型。

土豆去皮切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右

熟透后取出，将土豆丁捣成泥状。

待三文鱼腌制完成后，去掉柠檬片，剁成鱼泥。 *鱼泥剁的越细腻越好，如果你们不想用刀剁，也可以用料理机、搅拌机等厨具辅助。

将鱼泥加入到土豆泥中，再加入玉米淀粉，将所有食材搅拌均匀。 *如果家有大宝宝，可以在这步少加入一点盐，或者无添加酱油来提味

双手打湿防粘，然后取适量土豆泥放在手中，先搓成圆形，再按扁整理成饼状

热锅刷油，将所有做好的鱼饼放入锅中

在鱼饼表面放入一个胡萝卜花，轻按压实。 *如果有的姐妹家中没有模具，你们可以直接把胡萝卜剁成碎末，加在小饼中

开小火，煎至土豆鱼饼两面微黄的状态。 *蒸锅版：将所有做好的鱼饼放入蒸锅内，开中大火蒸15~20分钟

完全熟透后取出，又软又鲜的香喷喷鱼饼就可以给娃抓着吃啦，真的一连吃三个都不够呢！