凉拌白菜

准备好所需要的食材。白菜帮适量，胡萝卜小半个，香菜2颗。先把白菜帮处理一下，白菜帮清洗干净，用刀切去四边不规则部分，然后顺着白菜帮切成细条，放在一个大一些干净点的容器内，方便搅拌

胡萝卜小半根清洗干净，刮去外皮，先切成片，再切成细丝，也放在白菜细丝一起

香菜择去老叶、黄叶，洗干净，切去叶子只要香菜茎，一起放在容器内

所有的食材，全部切好以后，我们再来调一个碗汁。取一个干净的小碗，放入生抽2勺、香醋1少哦、白糖1勺、盐1小勺、香油适量，混合搅拌均匀，让盐、白糖充分融化。这个凉拌小菜可以不加鸡精、味精的，很鲜，很清口

然后我们再把调好的碗汁浇在白菜细丝上面，搅拌均匀就好了，装盘上桌吧！ 非常简单的一道凉拌菜，清淡爽口，佐粥下酒都不错啊，味道棒极了！赶快试试。

尝一尝味道，你绝对会对这道菜赞不绝口，但是，如果不告诉你，你绝对猜不出来是啥菜。