拌猪耳朵
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
春节全家团聚的时刻，每次都会做上很多的菜肴，大人们喝酒畅聊，孩子们玩闹嬉笑，家里也特别的热闹。这道菜是我从小吃到大的一道酒桌必备的小菜，简单操作，味道鲜美十分的好吃，尤其下酒特别棒。
拌猪耳朵营养建议
-
含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
拌猪耳朵的食材2人份
- 猪耳朵1个
- 白菜少许
- 蒜少许
- 香油少许
- 盐少许
- 生抽1勺
- 醋1勺
拌猪耳朵的做法
1
熟猪耳朵1只，大蒜去皮，白菜心少许备用
2
把白菜心竖着切成白菜条，放到盆里
3
熟猪耳朵切成条备用，买猪耳朵的时候，尽量别买太肥的猪耳朵
4
把大蒜切成蒜末，和白菜，猪耳朵一起放入盆中
5
加入醋，生抽，盐，香油
6
用筷子一起搅拌均匀，这道菜即成
7
简单拌拌就上桌
成品图
拌猪耳朵的烹饪技巧
1，猪耳朵尽量买油脂少的，可以买生的自己卤制，想简单，也可以买熟猪耳朵，只要新鲜就可以
2，拌猪耳朵的口味看自家喜欢的口味，如果不喜欢大蒜味道，也可以用红油来代替
- 下饭菜～凉拌木瓜丝(萝卜丝)
- 饭菜合一的营养
- 超级下饭菜|糖醋鲫鱼
- 好吃又简单的下饭菜辣椒炒肉
- 下饭菜-香辣鸡肉酱
- 无敌下饭神器腊肉炒腌菜
- 来一碗下饭好菜
- 超级下饭－泡菜蘑菇
- 鲜美下饭、粘糯咸香的过年菜栗蘑土豆炖鸡
- 超简单零失败的土豆腊肠焖饭，饭菜一锅出
- 孩子做梦都馋它，菜肉一锅出，好吃下饭还营养健康
- 不用一滴油，饭菜一锅出
- 简单下饭菜
- 黄花菜最下饭的家庭做法，一焯一炒，地道农家味，鲜香脆嫩超下饭
- 自创下饭菜
- 葱姜炒螺肉,好吃又下饭的家常菜
- 4种调料，就能搞定超下饭的香炒花菜
- 夏日送粥下饭小菜～酱黄瓜
- 素菜也下饭??香辣炖豆皮
- 家常白菜这样炒，好吃又下饭！
- 最好的下饭神菜~~~手撕包菜
- 沙茶五花肉炒蒜苗--能让你多吃一碗饭的下饭菜
- 吃百菜不如吃白菜，白菜炒蘑菇，鲜美脆嫩又下饭
- 家常青菜豆腐，完美的搭档，超级下饭！
- 苦累（河北饭菜）