洋葱肥肉盖浇饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
以前觉得自制便当很麻烦，现在却习惯了每天早上起来做便当，不再觉得公司旁边每顿20块以上快餐有多香了！这不前几天吃了腊鱼腊肉，今天给自己来一道洋葱肥牛盖浇饭，再来个流心煎蛋，打工人也能瞬间元气满满！下面来看看洋葱肥牛的具体做法吧
洋葱肥肉盖浇饭营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
洋葱肥肉盖浇饭的食材2人份
- 肥牛卷200克
- 洋葱1个
洋葱肥肉盖浇饭的做法
1
准备所需食材，将肥牛卷提前从冰箱取出稍微解冻，而洋葱切成洋葱丝备用
2
调配酱汁，碗中倒入2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、半勺白糖，搅拌均匀后再调入少许清水，继续搅拌均匀备用
3
起锅，锅内倒入适量清水，大火煮沸后倒入肥牛卷，煮至变色后即可捞出控干水份备用
4
再次起锅，锅内倒入适量食用油，油热后倒入洋葱丝，稍微翻炒
5
紧接着放入肥牛卷，再次翻炒均匀
6
然后均匀的淋入事先调配好的料汁，大火煮沸后中小火煮入味
7
煮至汤汁差不多收干后，淋入少许薄勾芡水，再次煮至汤汁稍微粘稠后即可装盘出锅
成品图
洋葱肥肉盖浇饭的烹饪技巧
这样一份美味的洋葱炒肥牛就做好了，淋在米饭或者面条上，都非常的美味！