自制素版炸酱面
- 煮
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢吃炸酱面，无奈都是放了肉的 ，对于不吃肉的我而言超痛苦，每次出去吃饭看他们点炸酱面，都快馋死我了，所以就自己动手研制了一款。
自制素版炸酱面营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制素版炸酱面的食材2人份
- 鲜香菇半斤
- 柿子椒一个
- 葱姜蒜适量
自制素版炸酱面的做法
1
香菇洗净切成小丁
2
青椒 土豆 也切丁
3
放入干红辣椒 葱姜蒜 爆香后加入一勺豆瓣酱炒出红油
4
放入青椒丁翻炒
5
在放入切好的香菇和土豆
6
加入盐 鸡精 糖 调味 老抽上色
7
翻炒片刻加入少许清水大火烧开 等汤汁浓稠 出锅备用
8
面条切好 下锅煮熟 捞入碗中 加入直接炒好的酱即可拌匀食用啦
成品图
