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诗文 锡纸烤豆腐
释义
锡纸烤豆腐的做法

锡纸烤豆腐

  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

十分钟下饭菜

锡纸烤豆腐营养建议

  • 含糖量 3.29
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

锡纸烤豆腐的食材2人份

  • 豆腐一盒
  • 肉末适量
  • 一头
  • 食盐适量
  • 生抽适量

锡纸烤豆腐的做法

1 锡纸烤豆腐菜谱图解

我们先来准备食材:肉馅选择三分肥七分瘦的,有一些油脂才香。大蒜去皮切片

2 锡纸烤豆腐菜谱图解

热锅热油,放入大蒜片,翻炒至大蒜香味浓郁

3 锡纸烤豆腐菜谱图解

锅中放入肉末,用筷子快速打散,不然很容易炒成一团。肉末炒至变色,加入一勺生抽、一小勺食盐,两勺清水,炒熟出锅备用

4 锡纸烤豆腐菜谱图解

锡纸裁成正方形,把三张锡纸叠放在一起,然后折叠出一个方形的小盒子

5 锡纸烤豆腐菜谱图解

把嫩豆腐用刀划成小方块,不需要从盒子里倒出来,很容易碎

6 锡纸烤豆腐菜谱图解

切好的豆腐直接倒入锡纸盒,把之前炒好的肉末盖到豆腐上。汤汁均匀的浇到豆腐上

7 锡纸烤豆腐菜谱图解

电陶炉开三档,放上锡纸盒,很快就能看见豆腐在咕嘟咕嘟的跳舞

成品图

锡纸烤豆腐的烹饪技巧

这种锡纸烤的方法用北豆腐不容易入味,不建议替换
锡纸要多垫几层,不然转移到盘子里的时候容易破
炒肉馅的时候要略微咸一些,最后的成品口味才正好

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 16:59:58