诗文 | 锡纸烤豆腐 |
释义 |
![]() 锡纸烤豆腐
十分钟下饭菜 锡纸烤豆腐营养建议
锡纸烤豆腐的食材2人份
锡纸烤豆腐的做法
1
![]() 我们先来准备食材:肉馅选择三分肥七分瘦的,有一些油脂才香。大蒜去皮切片
2
![]() 热锅热油,放入大蒜片,翻炒至大蒜香味浓郁
3
![]() 锅中放入肉末,用筷子快速打散,不然很容易炒成一团。肉末炒至变色,加入一勺生抽、一小勺食盐,两勺清水,炒熟出锅备用
4
![]() 锡纸裁成正方形,把三张锡纸叠放在一起,然后折叠出一个方形的小盒子
5
![]() 把嫩豆腐用刀划成小方块,不需要从盒子里倒出来,很容易碎
6
![]() 切好的豆腐直接倒入锡纸盒,把之前炒好的肉末盖到豆腐上。汤汁均匀的浇到豆腐上
7
![]() 电陶炉开三档,放上锡纸盒,很快就能看见豆腐在咕嘟咕嘟的跳舞
成品图
锡纸烤豆腐的烹饪技巧这种锡纸烤的方法用北豆腐不容易入味,不建议替换 |
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