南瓜口蘑汤
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
南瓜含有淀粉、B族维生素等成分，有润肺益气的功效。
南瓜口蘑汤营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜口蘑汤的食材2人份
- 南瓜200克
- 口蘑80克
- 香菜10克
- 盐2克
- 鸡精少许
- 食用油适量
- 蒜末少许
- 高汤500毫升
南瓜口蘑汤的做法
1
南瓜洗净去皮切丁、口蘑洗净切丁、香菜洗净切碎，备用
2
南瓜放入蒸锅蒸煮
3
用勺捣碎成泥
4
锅中加水、盐烧开，放入口蘑焯好捞出
5
热锅倒油、放入蒜粒、口蘑炒匀
6
加高汤、南瓜泥拌匀，煮2分钟
7
待汤汁沸腾，加入鸡精、盐调味，续煮至汤汁入味
8
关火后盛出煮好的汤料，装入碗中，撒上香菜末即可
成品图
南瓜口蘑汤的烹饪技巧
香菜要趁热撒在汤中，这样香味才能更容易散发出来