口蘑炒芦笋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
今天我们分享以芦笋和口蘑为主的一道家常菜，简单又快手，而且低卡低脂肪，爱美、瘦身的朋友用来代替晚餐减肥效果也会非常不错哦，所以下面来看看具体做法吧！
口蘑炒芦笋营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
口蘑炒芦笋的食材2人份
- 芦笋1把
- 口蘑8个
- 大蒜2瓣
- 小米辣3个
口蘑炒芦笋的做法
1
将食材清洗干净，芦笋切掉泛白的根部，再把绿色部分切成小段，而口蘑则切成薄片，大蒜和小米辣都切碎
2
起锅锅内倒入适量清水，调入小半勺盐，几滴食用油，水煮沸后下入芦笋段
3
焯水至断生后捞出过凉水降温，从而保持芦笋的鲜嫩感
4
再次起锅，锅内倒入少许油，油热放入蒜末和小米辣碎，煸炒出香味
5
再放入口蘑片，翻炒至变软
6
接着加入焯好水的芦笋，大火翻炒几下
7
调入1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可
成品图
