红豆粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
红豆粉的福利。
红豆粥营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红豆粥的食材2人份
- 红豆200
- 糖60
- 水2500毫升
- 陈皮一块
红豆粥的做法
1
准备好主食材
2
红豆洗干净后加水放进高压锅，大火水开后转中火，熬30分钟
3
煮好后查看浓稠度，感觉偏干的话加适量开水继续熬
4
取一半红豆用芝麻格滤网压红豆沙，留一半完整的颗粒状
5
加入陈皮继续熬两分钟后取出
6
最后再根据自己喜好的甜度加入糖，继续熬一分钟，糖化即可关火
7
木瓜取球备用，这个可加可不加，也可以加葡萄干之类的，完全取决于自己的喜好
成品图
红豆粥的烹饪技巧
高压锅用天然气煮比电压力锅耗水，也可以用电压力锅煮，水可以适当的减少，浓稠度根据自己的喜好调整水的用量
芝麻格出来的干红豆沙可以做奶茶或者其他的内馅，也可以冻冰箱里下次加开水和糖使用，不会浪费
做好的红豆粥可以加自己喜欢的料一起食用
陈皮不能熬制太久，味道会变苦