酸汤肥牛
- 煮
- 酸辣味
- <10分钟
- 初级入门
小欣每次火锅都要点肥牛，但在家吃火锅比较麻烦，想吃肥牛的时候做这道酸汤肥牛最棒啦！
酸汤肥牛营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸汤肥牛的食材2人份
- 肥牛150克
- 金针菇200克
- 柿子椒1根
- 小米椒1根
- 花生油适量
- 亚麻籽油适量
- 黄辣酱适量
- 葱姜适量
- 白醋适量
酸汤肥牛的做法
1
花生油与亚麻籽油配成2：1的调和油，适量倒入锅中，油温热时即可倒入葱姜末，爆香后加入黄辣酱小火炒1分钟，不要大火
2
倒入适量水，烧开，根据情况可以少加些盐
3
加入金针菇煮熟
4
先捞出金针菇
5
下入肥牛煮熟
6
先捞出肥牛放在金针菇上，倒入适量汤汁，最后撒上青椒和小米椒碎，就完成啦！
成品图
