牛奶炖蛋，老幼皆爱
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
小时候，妈妈为了我们能健康成长，在饮食上花了不少心思，就是为了让我们能多吃一点，吸收营养，茁壮成长。今天，我也为人母了，我接过妈妈手中的接力棒，做这道牛奶炖蛋。
牛奶炖蛋，老幼皆爱营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛奶炖蛋，老幼皆爱的食材2人份
- 鸡蛋一个
- 奶粉一勺
- 水适量
牛奶炖蛋，老幼皆爱的做法
1
准备一个鸡蛋，一勺奶粉，适量水
2
将鸡蛋打散，倒进水和奶粉
3
顺时针搅拌均匀
4
将搅拌好的鸡蛋液反复过滤
5
过滤好的鸡蛋液是非常细腻光滑
6
用保鲜膜封口，沸水上锅蒸十分钟即可
成品图
牛奶炖蛋，老幼皆爱的烹饪技巧
关键之处是在于加水和不断过滤，蒸出来的牛奶水蛋是非常细腻光滑柔软，好好吃